Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy z pieczarkami.
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić w plastry, rozbić tłuczkiem, przyprawić solą i pieprzem.
2
Pieczarki podsmażyć na odrobinie oleju i nakładać na plastry szynki. Zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczką.
3
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i nagrzać piekarnik do ok 220 stopni.
4
Resztę pieczarek przełożyć na zrazy.
5
Piec w piekarniku ok 1,5 godziny. Podlewając trochę wodą, by się nam nie przypaliły.
6
Zrazy wyjąć na talerzyk, a sos z pieczarkami przelać do garnka i zaciągnąć wodą z mąką (3/4 szkl. wody na 1,5 łyżki mąki). Smacznego :)
