Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy
Kroki postępowania
1
Łopatkę dobrze myjemy i kroimy w plastry .
2
Kroimy cebulkę w piórka , paprykę w paski , ogórki w słupki a chleb w kawałki
3
Mięso rozbijamy i przyprawiamy
4
Każdy rozbity kawałek mięsa smarujemy cieniutko musztardą i układamy cebulkę , ogórek , czosnek , kawałeczek chlebka i coś wędzonego . Ja dałam swojską kiełbaskę wędzoną .
5
Zwijamy zrazy i lekko zawijamy nitkę aby podczas smażenia mięsko się nie rozwaliło.
6
Smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienienia się i podlewamy wodą . Mięso dusimy do miękkości można zrobić sos .
