Przepis i sposób przygotowania na: Zieniaczane łódeczki
Kroki postępowania
1
Ziemniaki dokładnie wyszorować, przekroić na pół. Każdą połówkę natłuścić oliwą, posolić i zawinąć każdą osobno w aluminiową folię. Ziemniaki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec godzinę. Po tym czasie ziemniaki ostudzić, łyżeczką wydłubać miąższ pozostawiając 5 mm ścianki.
2
Miąższ ziemniaków rozgnieść w misce, dodać śmietanę, masło, cebulkę prażoną, ser żółty i 1/2 pęczka szczypiorku..
3
Masę dokładnie wyrobić, doprawić curry , solą i pieprzem.
4
Masę włożyć do ziemniaczanych łódeczek. Ziemniaki ułożyć na blaszce i zapiec 15 minut w 200 C. Po wyjęciu posypać posiekanym szczypiorkiem.
