Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki z wątróbką i sałatą.
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości.
Ugotowane ziemniaki odcedzamy i tłuczemy.
Ugotowane ziemniaki odcedzamy i tłuczemy.
2
W międzyczasie obieramy cebule i kroimy w piórka. Wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy do zrumienienia. Następnie ściągamy ją z patelni.
Wątróbkę myjemy, osuszamy i obtaczamy w mące. Wrzucamy na tłuszcz który został po smażeniu cebuli. Smażymy z każdej strony, aż zrumieni się, na końcu solimy.
Wątróbkę myjemy, osuszamy i obtaczamy w mące. Wrzucamy na tłuszcz który został po smażeniu cebuli. Smażymy z każdej strony, aż zrumieni się, na końcu solimy.
3
Sałatę płuczemy, osuszamy i rwiemy na małe kawałki. Wrzucamy do miski, dodajemy śmietanę oraz sól i pieprz. Mieszamy razem.
4
Ziemniaki nakładamy na talerze, posypujemy koperkiem. Obok układamy wątróbkę polaną smażoną cebulą oraz surówkę z sałaty ze śmietaną.
Jest to moja propozycja na szybki sobotni obiad.
Jest to moja propozycja na szybki sobotni obiad.
