ziemniaki z jajkiem sadzonym

Ziemniaki obierz, opłucz i ugotuj w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź i utłucz.
Patelnię rozgrzej, wlej oliwę, a po chwili wbij jajko i przypraw solą i pieprzem.
Sporządzamy jajko sadzone, w zależności od upodobań mniej lub bardzie ścięte. Ja na większym ogniu smażę ok.3 minuty.
Na talerz wykładamy utłuczone ziemniaki a na nie wykładamy jajko sadzone.

Do tej propozycji warto dołączyć surówkę.