Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
600 gram -
jajko
3 szt -
szczypiorek
1 łyżka -
cebula
1 szt -
mąka tortowa
1 łyżka -
olej rzepakowy
4 łyżki -
masło
2 łyżeczki -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania ZIEMNIACZANY PLACEK Z JAJEM
Kroki postępowania
Ziemniaki obrać,umyć i wraz z cebulą zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.Lekko odcisnąć nadmier soku ziemniaczanego,dodać mąkę i jedno jajko.Doprawić masę ziemniaczaną do smaku kolorowym pieprzem i solą morską,wymieszać.
Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju wraz z łyżeczką masła.Wyłożyć połowę masy ziemniaczanej na patelnię pozostawiając wolny środek.Smażyć placek z dziurą przez około 6-7 minut na średnim ogniu a następnie za pomocą widelca i łopatki przewrócić go na drugą stronę i smażyć dwie minuty.
Teraz w środek placka wbić jajko,doprawić je kolorowym pieprzem i solą,posypać posiekanym szczypiorkiem i smażyć do momentu aż białko jaja się zetnie a żółtko pozostanie płynne.Tak samo usmażyć drugi placek,jeżeli chcemy skrócić czas przygotowania dania możemy zrobić do na dwóch patelniach jednocześnie.
Gotowy placek z jajem zdejmujemy z patelni i serwujemy jeszcze ciepły.Smacznego.
Komentarze (15)
Załaduj więcej komentarzy (5)