Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ziemniaczane kotleciki z kaszanką

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

ziemniaki 1/2 kg
mąka ziemniaczana 1/2 szkl
jajko 1 szt
sól do smaku
mąka pszenna do posypania deski

Pozostałe składniki

cebula 1/2 szt
smalec 1 łyżeczka
kaszanka 30 dag ( wiejska)
pieprz do smaku
ziele angielskie do smaku
jajko 1 szt
płatki kukurydziane
oliwa

Porada

Kotleciki ziemniaczane nadziewane kaszanką to pyszna przekąska na ciepło. Rewelacyjnie smakują podane z zasmażaną kiszoną kapustą.

Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaczane kotleciki z kaszanką

Kroki postępowania

1
Na rozgrzanym smalcu zeszklić posiekaną cebulę, włożyć kaszankę, podgrzać, (w razie potrzeby doprawić do smaku mielonym angielskim zielem, solą i pieprzem).
Krok 1 - Ziemniaczane kotleciki z kaszanką foto
2
Obrane ziemniaki ugotować, odcedzić, przecisnąć przez praskę, ostudzić. Dodać mąkę ziemniaczaną, jajko, odrobinę soli i dokładnie wyrobić.
Krok 2 - Ziemniaczane kotleciki z kaszanką foto
3
Z ciasta uformować wałek, pokroić na kawałki. Każdy kawałek rozpłaszczyć, włożyć porcję farszu.
Krok 3 - Ziemniaczane kotleciki z kaszanką foto
4
Przykryć drugim plackiem, docisnąć brzegi i uformować kotlecik.
Krok 4 - Ziemniaczane kotleciki z kaszanką foto
5
Panierować w jajku i pokruszonych płatkach kukurydzianych.
Krok 5 - Ziemniaczane kotleciki z kaszanką foto
6
Smażyć na rozgrzanej oliwie z obu stron na złoty kolor.
Krok 6 - Ziemniaczane kotleciki z kaszanką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

paniusiaewa 24.09.2016 17:48
Takiej kaszanki jeszcze nie jadłam.
Marta Ryżek-Kalkowska 05.08.2016 10:39
Fajny pomysł.
KORAL 30.07.2016 09:19
Fajne wykorzystanie kaszanki :)
Ela15 27.06.2016 13:40
bardzo oryginalny pomysł
adelajda 23.06.2016 17:55
ciekawy przepis
IKrakowianka 14.06.2016 10:17
super pomysł!
Alex_M 13.06.2016 10:23
podoba mi się :)
mysza75 13.06.2016 10:19
jakie fajne kotleciki
Aleksandra/Olcia 13.06.2016 09:59
wygląda ciekawie
ben-ka 13.06.2016 09:47
Ciekawie to wymyśliłaś.
dodi 13.06.2016 09:36
ale apetyczne, mniam
Madzai 13.06.2016 09:04
Coś dla mnie :)
Ewelina1991 13.06.2016 08:04
ciekawy przepis!!
Jolcia_90 13.06.2016 00:15
pysznie wyglądają :)
Iwusia 12.06.2016 23:48
bardzo smakowite połączenie
Motorek 12.06.2016 22:35
wyglądają pysznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak