Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
zielone pomidory
2,5 kg -
cebula
4 -
papryka czerwona
2 -
sól
-
ocet 10 %
-
cukier
-
Liść laurowy suszony Prymat
-
ziele angielskie
-
woda
Przepis i sposób przygotowania Zielone pomidory z cebulą w zalewie
Kroki postępowania
Pomidory kroimy w plasterki. Cebulę w piórka a paprykę w słupki. Wszystko razem mieszamy, solimy i odstawiamy na 2 h. Po tym czasie odlewamy nadmiar wody.
W między czasie przygotowujemy zalewę. Do odmierzonej ilości wody wlewamy ocet, dodajemy cukier, sól, liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy kilka minut. Następnie wlewamy do pomidorów. Całość odstawiamy na kolejne 2 godziny.
Po tym czasie sałatkę przekładamy do słoików i uzupełniamy zalewą. Następnie nagrzewamy piekarnik do temp 180C, wstawiamy słoiki i pasteryzujemy 15 minut (od momentu osiągnięcia wymaganej temp). Idealna do domowych obiadków. Smacznego:)
Komentarze (7)