Przepis i sposób przygotowania na: Zielona zupa z makaronem
Kroki postępowania
1
Groszek i fasolkę przepłukać ciepłą wodą, wrzucić do garnka i zalać wodą. Zagotować.
2
Cukinię wyszorować, pokroić w kostkę. Dodać do zupy, lekko posolić. Gotować do miękkości warzyw.
3
W międzyczasie szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać. Makaron ugotować al-dente. Przelać zimną wodą. Ser żółty zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
4
Zupę doprawić solą i pieprzem do smaku. Wrzucić ugotowany makaron, zamieszać. Rozlać na talerze, każdą porcję posypać serem i szczypiorkiem.
