zielona soczewica po bretońsku

Soczewicę ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu razem z liściem laurowym, zielem angielskim i dwiema papryczkami chili (nie sól, tylko dodaj sos sojowy), możesz do garnka włożyć skórkę z wędzonego boczku – doda ona charakterystycznego, przyjemnego aromatu wędzonki i sporo smaku. Nie wylewaj wody, uzupełnij płyn tak, aby soczewica znajdowała się centymetr poniżej jego poziomu (jeśli gotujesz w niskim i szerokim garnku, to wody daj trochę mniej).
Zeszklij na maśle drobno posiekaną cebulę, dodaj do niej pokrojony boczek i kiełbasę. Podsmaż chwilę. Całość przełóż do garnka z soczewicą i wymieszaj (zanim to zrobisz warto zapolować na wrzucone wcześniej papryczki, można je wyjąć). Gotuj przez około 10 minut na średnim ogniu, niech lekko bulba. Dodaj koncentrat pomidorowy i roztarty w dłoniach majeranek. Dopraw solą i pieprzem, jeśli uważasz, że całość trzeba jeszcze „dosmaczyć”. Przez kilka minut trzymaj całość na małym ogniu, często mieszaj. Gotowe