Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
żeberka wieprzowe
1 kg -
cebula
2 szt -
czosnek
2 ząbki -
koncentrat pomidorowy
2 łyżki -
miód
1/2 słoiczka -
bulion
1 szkl -
musztarda
1 łyż -
sos worcestershire
4 łyż -
ocet
4 łyż -
tymianek
1 łyż -
sól
-
pieprz
-
oliwa
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Żeberka oczyszczamy i dzielimy na mniejsze części. Następnie dokładnie nacieramy solą i pieprzem.
Poszatkowaną cebulę i czosnek szklimy na niewielkiej ilości rozgrzanej oliwy.
Do cebuli dodajemy przecie, miód, tymianek, sos, ocet, musztardę oraz przyprawy do smaku. Mieszamy i gotujemy około 10 minut.
Żeberka przekładamy do naczynia żaroodpornego skropionego oliwą. Polewamy sosem. Pieczemy do miękkości ok 1 1/2 godziny w 200 stopniach. Pod koniec pieczenia odkrywamy pokrywę aby mięso się przyrumieniło.
Smacznego!
Smacznego!
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się