Zapiekany makaron z jabłkiem

Makaron krajankę ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oleju. Odcedzić, gdy nie jest jeszcze całkiem miękki i przelać zimną wodą.

Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne.
Jajka utrzeć z cukrem.

Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Makaron przełożyć do większej miski, dodać jabłka, utarte jajka i wymieszać.

Przełożyć do przygotowanego naczynia żaroodpornego, wyrównać, powierzchnię skropić pozostałym tłuszczem (roztopionym), posypać bułką tartą oraz oprószyć mielonym cynamonem. Zapiec w mocno nagrzanym piekarniku.

Podawać zaraz po upieczeniu jeszcze gorące.