Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
3 ziemniaki zetrzeć na grubej tatce, resztę pokroić. Cebulę obierz, pokrój i zeszklij na oleju. Pieczarki obrać pokroić w plasterki i dodać do cebulki, podsmażyć, doprawić solą i pieprzem. Grzyby leśne zalać wywarem grzybowym i gotować 10 min. doprawić solą i pieprzem, dodaj śmietanę i potarte ziemniaki. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, ułożyć warstwę ziemniaków, pieczarki, polać sosem grzybowym i posypać startym żółtym serem.
Zapiekać 30min. w temperaturze 200*C.
Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Smacznego