Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka z warzyw, w sosie cebulowym, pod kołderką

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mieszanka warzyw 450 gram
cebula 2 szt.
wino białe wytrawne 1/2 szkl.
tymianek 1,5 łyżeczki
bulion warzywny 1 szkl.
śmietana 2 łyzki
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1/3 łyżeczki
sól do smaku
ser mozarella 125 gram
mąka pszenna 1 łyzka
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z warzyw, w sosie cebulowym, pod kołderką

Kroki postępowania

1
Cebulę kroimy w dość gruba kostkę.
Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę, lekko rumienimy, posypujemy mąką, dodajemy chili i tymianek. Chwilę przesmażamy i dodajemy wino. Po 2 min. dolewamy bulion. Dusimy 10 min.
Krok 1 - Zapiekanka z warzyw, w sosie cebulowym, pod kołderką foto
2
Dodajemy śmietanę i gotujemy na małym ogniu do momentu aż sos odparuje - zmniejszy objętość. Solimy do smaku.
Krok 2 - Zapiekanka z warzyw, w sosie cebulowym, pod kołderką foto
3
Warzywa gotujemy w osolonej wodzie, al dente, odcedzamy.
Ser kroimy w grubą kostkę i dodajemy do warzyw. Mieszamy.
Krok 3 - Zapiekanka z warzyw, w sosie cebulowym, pod kołderką foto
4
Naczynie żaroodporne smarujemy delikatnie tłuszczem. Warzywa z serem wkładamy do naczynia, zalewamy sosem i przykrywamy płatem ciasta francuskiego.
Krok 4 - Zapiekanka z warzyw, w sosie cebulowym, pod kołderką foto
5
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 20-30 min. Wierzch ciasta powinien być zrumieniony.
Krok 5 - Zapiekanka z warzyw, w sosie cebulowym, pod kołderką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Basia03 30.01.2014 12:13
aż chce się jeść
Janina 18.01.2014 19:29
Świetne smaki;)
Marta11 18.01.2014 11:53
zapewne jest smaczne
Renataj 18.01.2014 11:38
Z pewnością wypróbuję.
wwwiolka 18.01.2014 11:19
Zapowiada sie smacznie.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak