Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami

5.0
(1087)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Pyszna zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami! To danie jednogarnkowe, które w zasadzie robi się samo. Przekonaj się sam sięgając po przepis na zapiekankę z mięsem mielonym. 

Składniki:

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym - lista składników:

ziemniaki 1 kilogram
mięso mielone wieprzowe 0,5 kilograma
cebula 1 sztuka
por 1 sztuka
pieczarki 250 gramów
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat 1 łyżeczka
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat 2 łyżki
olej do smażenia 1 łyżka

Sos

jajko 1 sztuka
śmietana 18 proc 2/3 szklanki
ketchup pikantny 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami

Przepis na zapiekankę z mięsem mielonym, to idealne rozwiązanie, kiedy nie macie pomysłu co zrobić na obiad lub kolację na ciepło.

Jakie składniki do zapiekanki z mięsem mielonym przydadzą się najbardziej? Ziemniaki - możesz użyć tych ugotowanych z obiadu, por, cebula i dużo sera! 

Możesz dodać kartonik passaty lub 1,5 szklanki bulionu, aby zapiekanka była bardziej wilgotna.

Zapiekanka z mięsem mielonym jest sycąca i ekonomiczna - starczy dla wielu osób i bardzo prosta do przygotowania.  

 

 

 

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obieramy i gotujemy około 20 minut. Odcedzamy i studzimy.
Krok 1 - Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami foto
2
Mięso mielone podsmażamy na oleju z dodatkiem przyprawy do mięsa mielonego.
Krok 2 - Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami foto
3

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy pieczarki pokrojone w plastry i por pokrojony w krążki. Razem podsmażamy około 15 minut.

Krok 3 - Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami foto
4

Ziemniaki kroimy w plastry i układamy na dnie naczynia do zapiekania. Przyprawiamy Przyprawą do ziemniaków Prymat.

Krok 4 - Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami foto
5
Na ziemniaki nakładamy warstwę podsmażonych pieczarek z cebulką i porą.
Krok 5 - Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami foto
6
Następnie układamy warstwę mięsa mielonego.
Krok 6 - Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami foto
7
Mięso przykrywamy pokrojonymi plastrami ziemniaków.
Krok 7 - Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami foto
8

W miseczce przygotowujemy sos. W tym celu łączymy ze sobą jajko, 2/3 szklanki śmietany (czyli nieco więcej niż połowę szklanki) oraz ketchup.

Czasami, jeśli mięso jest zbyt chude warto dodać sos pomidorowy (passatę - 1 kartonik) lub 1,5 szklanki bulionu. Wtedy zapiekanka będzie bardziej wilgotna.

Krok 8 - Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami foto
9

Sos rozkładamy na górnej warstwie, tj. na ziemniakach. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i zapiekamy około 30 minut.

Smacznego :)

Krok 9 - Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami foto

Przepis na zapiekankę z mięsem mielonym, ziemniakami, porem i pieczarkami to tylko jedna z wielu pysznych propozycji zapiekanek na kolację. 

Sprawdź także przepisy: 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Martitta0890 13 godzin temu
Posoliłam lekko ziemniaki do gotowania bo dziwnym mi się wydało, ze wcale soli nie ma w tym przepisie. Pomimo grubego posypania przyprawą do ziemniaków wciąż mało słone... do mięsa tez dałam dużo więcej przyprawy plus chilli pieprz cayenne i cząber. Do sosu dodałam przyprawę tzatziki, która zawiera sól. Posypałam na koniec mieszanką cheddara i parmezanu. Nie wiem jakim cudem ten przepis ma pięć gwiazdek. Zjedlismy ale zachwytu brak
Dr_buzi 4 tygodnie temu
Takie to miałkie. Zjeść się da, ale czegoś nie urywa.
Mela 11.03.2024 18:29
Pyszne, dodałam jogurt z majonezem zamiast śmietany i na górze ser.Wszystko wyszło miękkie, soczyste i wilgotne,wcale nie syche.Mąż zadowolony.
Kb 06.03.2024 15:39
Słaby przepis, a jak się doda 1,5 szkl. Bulionu to wychodzi zupa. Nie polecam
OLKA 22.01.2024 13:46
Ciekawy przepis na zapiekankę musze wypróbować
Doradca Smaku 25.01.2024 08:49
Koniecznie! Czekam na opinię :)
Ewela 21.09.2023 20:24
Właśnie zrobiłam bardzo smaczna dodałam tylko żółty ser i pomidorki z puszki
Doradca Smaku 22.09.2023 07:40
Dziękuję za komentarz i przydatną wskazówkę!
Zou 13.03.2023 17:29
Zapiekanka zrobiona scisle wg tego przepisu to dramat Ani smaczna (sos..), sucha. Nie polecam zupelnie
Olka 11.03.2023 17:04
Średnia zapiekanka. Do mięsa wskazane jest dodać jakis sos np pomidorowy. Bez tego wychodzi wiór
Iga 06.10.2023 19:48
Najlepszy jest sos beszamelowy,kt9rym polewamy po wierzchu ziemniaki,posypujemy natką pietruszki i pieczemy,nie będzie do sucha
Doradca Smaku 13.03.2023 11:24
Zgodnie z przepisem na koniec jest dodawany sos z ketchupu i śmietany. Alternatywnie, dobrym pomysłem jest też dodanie pomidorów z puszki lub passaty czy przecieru pomidorowego oraz posypanie startym serem.
Natka 24.02.2023 17:52
Polecam do mięsa dodać krojone pomidory z puszki lub przecier, a do tego łyżeczkę koncentratu, natomiast do sosu na górę dosypać ser w wiórkach, w moim przypadku cheddar. Dużo to zmienia, danie robi się mniej "nijakie"
Natka 24.02.2023 17:54
Po dodaniu pomidorów i koncentratu, mięso oraz warzywa duszę przez około pół godIny
Gabrysia 11.01.2023 19:21
Dla mnie niestety słaba. W mojej ocenie lepiej smakują mielone z ziemniakami i mniej z nimi zachodu. Niestety szukałam czegoś "innego" na obiad a smakuje nijak
Mariola 04.08.2022 16:11
Bardzo smaczna. Wzbogaciłam startym serem. Pyszne!
Kasia 15.09.2022 15:41
Też zrobiłam z serem i wyszła pyszna.
Dariusz33 22.03.2021 21:46
Bardzo fajna zapiekanka:-)
R'n'G Kitchen 08.11.2014 16:40
Świetne! Mniam!
RenataZ-et 07.11.2014 22:40
uwielbiam takie zapiekanki
irenka 07.11.2014 21:19
pyszne jedzonko
pajbek 07.11.2014 21:05
Coś dla mnie :-)
Stenka 07.11.2014 20:11
fajny przepis
Megg 07.11.2014 18:39
bardzo lubię takie zapiekanki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak