Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kasza jaglana
1 szklanka -
cukinia
1 sztuka -
Kucharek przyprawa uniwersalna
1 łyżeczka -
mięso mielone
250 g -
przecier pomidorowy
3 łyżki -
cebula
1-2 sztuki -
sól
-
czosnek granulowany
-
ser
100 g -
masło
2 łyżki -
olej do smażenia
4 łyżki -
papryka zielona
2-3 sztuki -
papryka żółta
2-3 sztuki -
papryka czerwona
2-3 sztuki -
pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania
Kaszę jaglaną należy przepłukać na sicie zimną wodą. Wsypać do garnka, zalać 2 szklankami wody i dodać przyprawę Kucharek i gotować na wolnym ogniu do wchłonięcia wody. Na patelni podsmażyć należy mielone mięso z pokrojoną w kostkę cebulą oraz z przyprawami: imbirem, sola, pieprzem, papryka chili i granulowanym czosnkiem. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy. Cukinię należny obrać i pokroić w grubą kostkę lub plasterki, Paprykę pokroić na kawałki ok 1,5 cm. Na patelni smażymy najpierw paprykę gdy trochę zmięknie dodajemy cukinie oraz przyprawiamy solą i imbirem. Można lekko podlać woda i chwilę dusić pod przykryciem. Naczynie żaroodporne należny wysmarować masłem i na dno wyłożyć kaszę jaglaną. Następną warstwą będzie połowa smażonej cukinii i papryki. Kolejna warstwa to mięso mielone przykryte resztą cukinii i papryki. Na wierzch sypiemy starty żółty ser. Całość zapiekamy w piekarniku ustawionym na 100 stopni ok 30-40 minut.
Komentarze (9)
Nie masz konta? Zarejestruj się