Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z grillowanym mięsem
Kroki postępowania
1
.Ziemniaki ugotować w mundurkach na pół twardo , obrać i pokroić na plasterki. Naczynie do zapiekania lekko posmarować olejem i ułożyć na jego dnie przygotowane ziemniaki.
2
.Mięso które zostało z grilla np. karczek lub inne pokroić i zmielić
3
Zmielone mięso wymieszać z przysmażoną cebulką i wyłożyć na warstwę ziemniaków posypać drobno pokrojoną pietruszką i przykryć kolejną warstwą przygotowanych ziemniaków
4
Zetrzeć ser żółty .Masło rozpuścić w rondelku , dodać mąkę i energicznie mieszając krótko smażyć . Nie przestając mieszać wlać mleko i śmietankę jeszcze chwilę pogotować . Zestawić z ognia i dodać sól, pieprz , gałkę muszkatołową, kminek mielony, majeranek i część startego sera
5
Przygotowanym sosem zalać ziemniaki i posypać żółtym serem.
6
Zapiekankę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na ok. 30 minut.
