Zapiekanka warzywna

Ugotować ziemniaki w mundurkach następnie je obieramy. Pieczarki smażymy na maśle najpierw je kroimy na pół , paprykę podduszamy razem z pieczarkami. Cebule podsmażamy na maśle. W naczyniu żaroodpornym układamy połowę ziemniaków ,paprykę, cukinię, pieczarki oraz paprykę wartswami następnie dajemy połowę startego sera żółtego. Na ser kładziemy drugą połowę ziemniaków, cukini, cebuli, papryki oraz pieczarków i dajemy drugą połowę sera żółtego ,doprawiamy i pieprzem i solą wg uznania. Następnie dajemy do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni.