Zapiekanka śmieciucha Agi

Smarujemy naczynie żaroodporne margaryną i posypujemy bułką tartą aby zapobiec przywieraniu.

Kromki chleba kroimy na kwadraciki i namaczamy w mleku, następnie układamy jako pierwszą warstwę w naczyniu żaroodpornym.

Czosnek siekamy drobno i rumienimy na patelni, cebulę kroimy w piórka i podsmażamy ze szczyptą soli aby się zarumieniła.
Plastry boczku kroimy w kawałki 4 na 4 cm i podsmażamy z cebulą i czosnkiem. Obrane pieczarki kroimy w plasterki a paprykę w kostkę i dodajemy na patelnię, przykrywamy i dusimy aż papryka zmięknie. Następnie dodajemy bazylię Prymat, mieszamy i dodajemy koncentrat pomidorowy.
Smażymy około 3 minut i zdejmujemy z ognia. Taki farsz przekładamy do naczynia żaroodpornego jako drugą warstwę.

Ser żółty ścieramy na dużych oczkach tarki i posypujemy farsz jako trzecią warstwę.

Wstawiamy do piekarnika z termoobiegiem rozgrzanego do 180'C na 25 minut bez przykrywki.