zapiekanka pasterska z pure marchewkowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki

    6-7 szt
  • marchewka

    3-4 szt
  • cebula

    2 szt
  • mięso mielone

    1/2 kg
  • pieczarki

    20 dkg
  • mleko

    4-5 łyżek
  • masło

    1/4 kostki
  • oliwa

    2-3 łyżki
  • czosnek

    2-3 ząbki
  • pieprz

    do smaku
  • sól

    do smaku
  • papryka słodka

    do smaku
  • chilli

    do smaku
  • koncentrat pomidorowy

    1/2 szkl
  • ser żółty

    10 dkg
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - zapiekanka pasterska z pure marchewkowym foto
marchewki i ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki, ugotuj na miękko
Krok 2 - zapiekanka pasterska z pure marchewkowym foto
pokrój cebulę w kostkę i zeszklij na masełku
Krok 3 - zapiekanka pasterska z pure marchewkowym foto
pokrój pieczarki i dodaj do cebulki, uduś na mięciutko
Krok 4 - zapiekanka pasterska z pure marchewkowym foto
na rozgrzaną oliwę dodaj mięso i rozdrabniaj drewnianą łyżką
pamiętaj żeby dać mało tłuszczu, gdyż mięso też może go posiadać
dopraw czosnkiem, solą, pieprzem, papryką i chilli do smaku
Krok 5 - zapiekanka pasterska z pure marchewkowym foto
kiedy mięsko będzie już brązowe dodaj przecier pomidorowy( ja dodaję taki z kartonika)i 1 łyżeczkę cukru, żeby danie nie było kwaśne
pomieszaj i chwilkę podduś
dodaj pieczarki z cebulą, wszystko porządnie wymieszaj
opcjonalnie można dodać starty żółty ser
Krok 6 - zapiekanka pasterska z pure marchewkowym foto
do naczynia żaroodpornego albo na blaszkę wyłożoną papierem wyłóż mięso
nagrzej piekarnik do 190C i podpiecz farsz ok 10-15 min
Krok 7 - zapiekanka pasterska z pure marchewkowym foto
ziemniaki utłucz albo zmiksuj blenderem, dodaj masło i mleko
odłóż 2/3, a do reszty dołóż marchewkę i również rozdrobnij
powstaną dwie masy
Krok 8 - zapiekanka pasterska z pure marchewkowym foto
masę marchewkową wyłóż na mięsny farsz i wyrównaj
masą z ziemniaków udekoruj zapiekankę
piecz jeszcze ok. 40 min, pure musi się zapiec i być lekko spieczone na wierzchu i twarde
Krok 9 - zapiekanka pasterska z pure marchewkowym foto
po wyjęciu z piekarnika pozostaw zapiekankę do stężenia
Smacznego :)

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
InDaMiętekKitchen 11.01.2013 19:24
pure marchewkowe robi ją ciekawą
owca441 07.01.2013 19:26
ciekawa
InDaMiętekKitchen 07.01.2013 18:48
całkiem niezłe ;)
Konczi 07.01.2013 18:38
może być fajne :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat