Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
6-7 szt -
marchewka
3-4 szt -
cebula
2 szt -
mięso mielone
1/2 kg -
pieczarki
20 dkg -
mleko
4-5 łyżek -
masło
1/4 kostki -
oliwa
2-3 łyżki -
czosnek
2-3 ząbki -
pieprz
do smaku -
sól
do smaku -
papryka słodka
do smaku -
chilli
do smaku -
koncentrat pomidorowy
1/2 szkl -
ser żółty
10 dkg
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
marchewki i ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki, ugotuj na miękko
pokrój cebulę w kostkę i zeszklij na masełku
pokrój pieczarki i dodaj do cebulki, uduś na mięciutko
na rozgrzaną oliwę dodaj mięso i rozdrabniaj drewnianą łyżką
pamiętaj żeby dać mało tłuszczu, gdyż mięso też może go posiadać
dopraw czosnkiem, solą, pieprzem, papryką i chilli do smaku
pamiętaj żeby dać mało tłuszczu, gdyż mięso też może go posiadać
dopraw czosnkiem, solą, pieprzem, papryką i chilli do smaku
kiedy mięsko będzie już brązowe dodaj przecier pomidorowy( ja dodaję taki z kartonika)i 1 łyżeczkę cukru, żeby danie nie było kwaśne
pomieszaj i chwilkę podduś
dodaj pieczarki z cebulą, wszystko porządnie wymieszaj
opcjonalnie można dodać starty żółty ser
pomieszaj i chwilkę podduś
dodaj pieczarki z cebulą, wszystko porządnie wymieszaj
opcjonalnie można dodać starty żółty ser
do naczynia żaroodpornego albo na blaszkę wyłożoną papierem wyłóż mięso
nagrzej piekarnik do 190C i podpiecz farsz ok 10-15 min
nagrzej piekarnik do 190C i podpiecz farsz ok 10-15 min
ziemniaki utłucz albo zmiksuj blenderem, dodaj masło i mleko
odłóż 2/3, a do reszty dołóż marchewkę i również rozdrobnij
powstaną dwie masy
odłóż 2/3, a do reszty dołóż marchewkę i również rozdrobnij
powstaną dwie masy
masę marchewkową wyłóż na mięsny farsz i wyrównaj
masą z ziemniaków udekoruj zapiekankę
piecz jeszcze ok. 40 min, pure musi się zapiec i być lekko spieczone na wierzchu i twarde
masą z ziemniaków udekoruj zapiekankę
piecz jeszcze ok. 40 min, pure musi się zapiec i być lekko spieczone na wierzchu i twarde
po wyjęciu z piekarnika pozostaw zapiekankę do stężenia
Smacznego :)
Smacznego :)
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się