Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka naleśnikowa z parówką pod sosem
Kroki postępowania
1
Ciasto na naleśniki. Do miski wlewamy mleko, dodajemy mąkę, wbijamy jajko, dodajemy sól i olej i mieszamy do momentu aż nie będzie grudek.
2
Z ciasta pieczemy naleśniki - pieczemy z jednej strony.
3
Parówki owijamy szynką. Następnie na zawijamy je naleśnikami, upieczoną stroną do zewnątrz.
4
Przygotowujemy sos. Do garnka wlewamy mleko, podgrzewamy je z masłem, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Następnie dodajemy ketchup i doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy zioła i całość mieszamy, na koniec dodajemy żółty ser i podgrzewamy do roztopienia sera. Naczynie do zapiekania polewamy 1/3 sosu
5
Na sosie układamy naleśniki z parówkami,
6
Zalewamy pozostałym sosem, oprószamy bułką tartą.
7
Pieczemy w nagrzanym do około 190 stopni piekarniku przez 30 minut - do zarumienienia bułki tartej. Podajemy posypując żółtym serem oraz układając plastry pomidorków i posypując szczypiorkiem.
