Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ryż
20 dag -
pierś z kurczaka
60 dag -
przyprawa gyros
1-2 czubate łyżki -
pieczarki
40 dag -
sól do smaku
-
cebula
1 szt -
majonez
6-7 łyżek czubatych -
keczup pikantny
8 łyżek czubatych -
olej
7-8 łyżek -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Zapiekanka gyros.
Kroki postępowania
Mięso i pieczarki wypłukałam i osączyłam. Wstawiłam w garnku osoloną wodę,w której ugotowałam ryż. Podczas gotowania ryżu pokroiłam mięso w grubą kostkę i równomiernie doprawiłam przyprawą gyros.W zależności jaką mamy przyprawę można ew. dosolić. Pieczarki starłam na grubej tarce jarzynowej a obraną cebulę drobno posiekałam. Na jednej patelni rozgrzałam 2-3 łyżki oleju i usmażyłam mięso z kurczaka.
W tym samym czasie na drugiej patelni na 2 łyżkach oleju smażyłam pieczarki i cebulę,aż do odparowania płynu. Doprawiłam je pod koniec solą i pieprzem do smaku.
Ryż po ugotowaniu osączyłam. Piekarnik nastawiłam na 200 stopni. Naczynie do zapiekania posmarowałam cienko resztą oleju i na spodzie rozłożyłam warstwę ryżu.Posmarowałam ją połową majonezu.
Na warstwie ryżowej rozłożyłam równomiernie usmażone mięso gyros i posmarowałam je połową keczupu.
Kolejną warstwą były pieczarki usmażone i odparowane. Na nich najpierw rozsmarowałam drugą część majonezu a na nim resztę keczupu (choć kolejność jest raczej dowolna).
Tak przygotowaną zapiekankę wstawiłam do nagrzanego piekarnika na 30 minut i podawałam na gorąco.
Zapiekanka jest smaczna,szybka w przygotowaniu i stanowi pełny posiłek np. obiad.Przepis zaczerpnęłam z netu,lecz nie pamiętam z jakiej strony.
Komentarze (7)