Zapiekanka brokułowa

Brokuły, marchewki gotujemy na półtwardo razem z obranymi ziemniakami w osolonym wrzątku. Brokuły kroimy w różyczki, ziemniaki, marchewki w talarki. Por kroimy w plasterki, czosnek siekamy i dodajemy do pora. Jajko rozmącamy z keczupem, śmietaną oraz przyprawami. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwy ziemniaka, następnie brokuły, por, marchewka, starty ser. Zalewamy całość masą jajeczną i układamy plasterki boczku. Pieczemy 30 minut w temp. 170 stopni.