Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniak
6 sztuka -
cebula biała
1 sztuka -
masło
1 łyżka -
olej
1 łyżka -
ocet balsamiczny
1 łyżka -
cukier
1 łyżeczka -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
do smaku -
sól i pieprz
do smaku -
ser mozzarella
1/2 (starty)
Przepis i sposób przygotowania Zapiekane ziemniaki z octem balsamicznym
Kroki postępowania
Ziemniaki obieramy i gotujemy w tradycyjny sposób. Następnie odcedzamy, czekamy aż ostygną (ale nie będą zimne) i kroimy w średniej grubości krążki. Układamy je na wysmarowanym masłem naczyniu. Cebulę, obieramy, przecinamy na pól i kroimy w cienkie pół talarki, a następnie delikatnie podsmażamy i układamy ją na ziemniakach. Posypujemy solą i pieprzem i tartym serem mozzarella.
Tak przygotowane ziemniaki polewamy wymieszanym z cukrem olejem i octem balsamicznym oraz posypujemy ziołami prowansalskimi.
Zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach około 10-15 minut (patrzymy jak ser się rozpuści). Podajemy z drugim daniem obiadowym.
Komentarze (0)