Zapiekane łódeczki z cukinii z kulkami mięsnymi z kaszą kuskus i warzywami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukinia

    3 młode szt.
  • mięso mielone

    500 g
  • cebula

    1 szt.
  • marchewka

    1 szt.
  • czosnek

    1-2 ząbki
  • papryczka chili

    1/2 szt.
  • majeranek

    1/2 łyżeczki
  • oregano

    1/2 łyżeczki
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżeczka
  • natka pietruszki

    do smaku
  • koperek

    do smaku
  • papryka zielona

    1/2 szt.
  • tymianek

    2 (świeży)
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • parmezan

    do sposypania
  • kasza

    1/3 szkl.
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Cukinie myjemy, kroimy wzdłuż na pół i łyżeczką wyjmujemy miąższ.
Kaszę kuskus zalewamy ok. 1/2 szkl. wrzącej wody, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na kilka minut do napęcznienia.

Cebulę i paprykę kroimy w drobną kosteczkę, marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Cebulę, marchewkę i paprykę szklimy na odrobinie oliwy.
Podsmażone warzywa dodajemy do mięsa mielonego. Dodajemy także kuskus, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekane chili, słodką paprykę, zioła suszone oraz posiekane świeże zioła. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.

Z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, układamy w wydrążonych łódeczkach z cukinii.

Łódeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrapiamy olejem i posypujemy startym serem. Zapiekamy w temperaturze 200°C przez około 15 minut. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
artur7 27.08.2013 17:45
wyglada supeer
mufinka79 27.06.2013 10:19
Bardzo dziękuję za miłe komentarze :)
angelika14 26.06.2013 21:41
fantastyczny przepis
nogawkuchni 26.06.2013 19:41
Bardzo smakowita propozycja na sycący posiłek,bardzo lubię cukinię,a przygotowana w ten sposób z pewnością bardzo by mi posmakowała,wygląda bardzo zachęcająco i z pewnością jest pyszna.
migotka28 26.06.2013 19:34
pyszności mam nadzieje że z moich cukinii coś będzie i tez będę tworzyc takie pyszności
Cranberry 26.06.2013 19:15
rewelacyjny pomysł :)
Renata9 26.06.2013 19:11
pyszne jedzonko
iwi 26.06.2013 19:05
pyszne danie
anja3107 26.06.2013 18:53
apetycznie wyglądają
jasiek 26.06.2013 18:45
bardzo efektowne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat