Ewa

Wspomnienie lata- czyli tarta owocowa

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Kruchy spód:

  • masło

    100 g
  • brązowy cukier

    50 g
  • żółtka

    3
  • masa

  • mleko

    500 ml
  • brązowy cukier

    100 g
  • budyń waniliowy

    2 torebki
  • żółtka

    2
  • śmietana 18 proc

    200-300 g
  • masło

    łyżka
  • skórka z cytryny

  • galaretka

  • krem orzechowo-czekoladowy

  • mąka orkiszowa

    250 pełnoziarnista
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto- mąkę łączymy z cukrem, dodajemy żółtka, łączymy za pomocą noża. Dodajemy masło i szybko wyrabiamy. Schładzamy ok. godzinę w lodówce. Przekładamy do formy na tartę, którą należy wysmarować masłem i obsypać mąką. Pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni z włączoną funkcją termoobieg.
Wystudzone ciasto smarujemy kremem czekoladowym.
Przygotowujemy masę budyniową. Odlewamy pół szklanki mleka. Dodajemy do niego żółtka oraz budyń i dokładnie ucieramy za pomocą miotełki. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem i śmietanką. Do gotującej się masy dodajemy masę żółtkowo-budyniową. Zagotowujemy na małym ogniu, dodajemy masło. Ściągamy i dodajemy skórkę z cytryny.Nieco przestudzony krem wykładamy na uprzednio posmarowane kremem czekoladowym ciasto.

Na kremie układamy truskawki i smarujemy je roztopioną, niemalże żelująca już galaretką (galaretkę sporządzamy w 1/4 l wody).

Schładzamy.

Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Malinka 10.11.2013 17:03
Wygląda przepysznie!
rjustysia 03.10.2013 21:17
Bardzo lubię takie tarty z kremem budyniowym, są pyszne!
Małgorzata9 30.09.2013 11:35
wspomnienie lata
bietka 30.09.2013 10:24
wygląda bardzo apetycznie :)
barbara11561 30.09.2013 09:44
pysznie wygląda:)
Aleksandra/Olcia 30.09.2013 09:19
tesknie z latem
Monia 30.09.2013 09:04
Podoba mi się takie wspomnienie lata! :D
babeczka007 30.09.2013 09:04
piękne wspomnienie
sylwia_mc 30.09.2013 08:41
Wspaniale wygląda
Luki 30.09.2013 08:25
wspaniałe wspomnienia

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat