Przepis i sposób przygotowania na: Wiśnie drążone w syropie
Kroki postępowania
1
Wiśnie zalewamy w misce zimną wodą i pozostawiamy przez godzinę. (W taki sposób pozbędziemy się zanieczyszczeń).
2
Następnie za pomocą drylownicy pozbawiamy się z wiśni pestek.
3
Wydrążone wiśnie przekładamy do miski i zasypujemy cukrem.
4
Wszystko delikatnie mieszamy aż rozpuści się cukier i pozostawiamy na kilka godzin (5-8h),aż wiśnie puszczą dużo soku, i powstanie syrop.
5
Następnie wiśnie przekładamy do wyparzonych słoików i zalewamy powstałym syropem. Zakręcamy słoiki i gotujemy w garnku z wodą 30-40 minut na niewielkim ogniu. Pozostały sok z wiśni wlewamy do słoiczków i również pasteryzujemy.
