Składniki
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Konfitura
-
wiśnie
1 kilogram -
cukier
1 kilogram -
woda
1 szklanka -
laska cynamonu
4 sztuk
Sposób przygotowania
Umyte wiśnie drylujemy i wkładamy do dużego garnka o grubym dnie. Stawiamy garnek na gazie, wlewamy wodę i wsypujemy cukier gotując syrop.
Na wrzący syrop przekładamy wiśnie, zagotowujemy, a powstałą pianę usuwamy i odstawiamy garnek pod przykryciem na następny dzień.
Następnego dnia ponownie podgrzewamy na bardzo małym ogniu wiśnie, aż do momentu zagotowania, ciągle mieszając.
Trzeciego dnia powtarzamy czynność dodając cynamon i smażymy tak długo, aż uzyskamy odpowiednią dla nas konsystencję.
Szkliste laski cynamonu wyjmujemy, gorące wiśnie przekładamy do wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręcamy i odstawiamy do góry dniem, przykrywając kocykiem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się