Wiśniaczek.

Wiśnie przebrać,umyć i osuszyć na sicie.Włożyć do gąsiorka lub słoja i zalać spirytusem.Gąsiorek dobrze zakręcić gazą złożoną kilkakrotnie lub zakrecić słój.Postawić w słonecznym miejscu na tydzień.Po tygodniu zlać nalew do butelek,zakręcić i wstawić do lodówki.
Odcedzone owoce włożyć do gąsiorka i zasypać cukrem.Postawić w słonecznym miejscu i codziennie potrzasać,aż do rozpuszczenia się cukru.To może trwać ok.3 tygodni.Następnie sok przecedzić,a owoce przepłukać wodą.Płyn przefiltrować,połączyć z sokiem,spirytusem wyjętym z lodówki,dodać szklankę rumu lub araku,dokładnie wymieszać,gąsiorek szczelnie zamknąć i odstawić na miesiąc.
Po tym czasie nalewkę przefiltrować,rozlać do butelek,zakorkować i po czterech miesiącach nalewka jest gotowa do spożycia.