Przepis i sposób przygotowania na: Wino z winogron 1-1-3
Przepis na domowe wino bez drożdży. Z podanych składników wychodzi wino półwytrawne, z wyczuwalną goryczką. Jeśli szukacie przepisu na domowe wino półwytrawne to dobrze trafiliście. Przygotujcie składniki, zapoznajcie się ze sposobem przygotowania i zabierajcie do pracy.
Kroki postępowania
1
Winogrona obieramy z kiści.
2
Do balonu wsypujemy owoce. Wodę zagotowujemy i w gorącej rozpuszczamy cukier.
3
Gdy woda ostygnie przelewamy ją do winogron.
4
Wlot szczelnie zamykamy korkiem zakończonym rurką filtracyjną. Dodatkowo uszczelniamy roztopionym woskiem. Stawiamy w temperaturze pokojowej na około 2-3 miesiące.
5
Gdy wino przestanie „chodzić” przecedzamy je przez sitko pozbywając się owoców.
6
Ponownie wlewamy sam płyn do balonu i zamykamy korkiem wraz z rurką.
7
Czekamy kolejne 2 miesiące, aż wino się wyklaruje. Składniki są podane proporcjonalnie. Ja użyłem 4 kg winogron.
8
Na zdrowie!
