Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso wołowe bez kości
75 dag -
cebula
2 szt -
pieczarki
25 dag -
przyprawa do mięsa wieprzowego
2 łyżeczki -
olej
3 łyżki -
masło
2 łyżki -
sól
1 szczypta -
bulion warzywny
1 kostka -
estragon
1 łyżeczka -
pieprz czarny mielony
1 szczypta
Sposób przygotowania
Mięso opłukać, osuszyć, obrumienić na oleju i przełożyć do garnka. Cebule obrać, pokroić, zrumienić na oleju pozostałym ze smażenia mięsa i dodać do mięsa. Wsypać przyprawę do mięsa wieprzowego Prymat, estragon, wlać bulion i dusić na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Pieczarki oczyścić, opłukać, osączyć, pokroić i dodać do mięsa po 30 min. duszenia. Gdy mięso będzie zupełnie miękkie, dodać masło i dusić jeszcze 5-10 min.. Przed podaniem pokroić na porcje. Podawać z kluskami kładzionymi lub kopytkami.
Komentarze (11)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (1)