Przepis i sposób przygotowania na: Wieprzowina w otulinie francuskiej, czyli polędwica z dodatkami w cieście :)
Kroki postępowania
1
Pieczarki umyć, pokroić i usmażyć na części masła.
2
Polędwicę umyć, osuszyć, naciąć wzdłuż i przyprawić.
3
Następnie poukładać plasterki sera i pieczarki.
4
Zwinąć i obwiązać np. nicią. Przyprawić.
5
Resztę masła stopić i obsmażyć polędwicę z obu stron przez ok. 5 min.
6
Ciasto francuskie rozwinąć, przełożyć mięso (wcześniej pousuwać nici) i zwinąć.
7
Można odciąć pasek ciasta i "przyozdobić" mięso :)
8
Piec w temp. 210 stopni przez ok. 45 min.
9
W przekroju ładnie widać pieczarki i roztopiony ser.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
