Wieprzowina w otulinie francuskiej, czyli polędwica z dodatkami w cieście :)

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • polędwica wieprzowa

    700 g
  • pieczarki

    250 g
  • ser żółty

    4-5 plasterków
  • ciasto francuskie

    1 szt
  • Kucharek przyprawa do potraw

    1/2 łyżeczki
  • tymianek

    1 łyżeczka
  • masło do smażenia

    2-3 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Wieprzowina w otulinie francuskiej, czyli polędwica z dodatkami w cieście :) foto
Pieczarki umyć, pokroić i usmażyć na części masła.
Krok 2 - Wieprzowina w otulinie francuskiej, czyli polędwica z dodatkami w cieście :) foto
Polędwicę umyć, osuszyć, naciąć wzdłuż i przyprawić.
Krok 3 - Wieprzowina w otulinie francuskiej, czyli polędwica z dodatkami w cieście :) foto
Następnie poukładać plasterki sera i pieczarki.
Krok 4 - Wieprzowina w otulinie francuskiej, czyli polędwica z dodatkami w cieście :) foto
Zwinąć i obwiązać np. nicią. Przyprawić.
Krok 5 - Wieprzowina w otulinie francuskiej, czyli polędwica z dodatkami w cieście :) foto
Resztę masła stopić i obsmażyć polędwicę z obu stron przez ok. 5 min.
Krok 6 - Wieprzowina w otulinie francuskiej, czyli polędwica z dodatkami w cieście :) foto
Ciasto francuskie rozwinąć, przełożyć mięso (wcześniej pousuwać nici) i zwinąć.
Krok 7 - Wieprzowina w otulinie francuskiej, czyli polędwica z dodatkami w cieście :) foto
Można odciąć pasek ciasta i "przyozdobić" mięso :)
Krok 8 - Wieprzowina w otulinie francuskiej, czyli polędwica z dodatkami w cieście :) foto
Piec w temp. 210 stopni przez ok. 45 min.
Krok 9 - Wieprzowina w otulinie francuskiej, czyli polędwica z dodatkami w cieście :) foto
W przekroju ładnie widać pieczarki i roztopiony ser.
SMACZNEGO!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Wiktoria29 27.12.2014 19:49
fajne danie
Rysia 27.12.2014 13:49
Smaczna polędwiczka.
Renata9 27.12.2014 11:46
smaczne jedzonko

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat