Przepis i sposób przygotowania na: Wielomączny chlebek ze słonecznikiem i amarantusem.
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę krupczatkę oraz mąkę kukurydzianą.
2
Dosypać mąkę orkiszową, a także mąkę z nasion amarantusa.
3
Na koniec dodać mąkę żytnią razową, wymieszać.
4
Uprażyć ziarna słonecznika na suchej patelni i dodać do miski.
5
Dosypać ziarna amarantusa.
6
Dodać sól i wymieszać.
7
Dodać cukier i ponownie wymieszać.
8
Pokruszyć świeże drożdże i dodać do całości.
9
Na koniec wlać ciepłą wodę i wymieszać dokładnie.
10
Odstawić do wyrośnięcia na 45 minut.
11
Przełożyć ciasto do silikonowych foremek.
12
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec przez 20 minut, potem zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
13
Smacznego !
