wielkanocna galareta

Nóżki wieprzowe zalać wodą i gotować na małym ogniu około 2 godzin aż będą miękkie i dodać kurczaka oraz obraną włoszczyznę ,ziele angielskie liść laurowy sól, pieprz i rozmiażdżony czosnek .Gotować aż mięso będzie od chodzić od kości.
Wyjąć mięso i włoszczyznę i pozostawić do wystygnięcia .mięso obrać i pokroić w kostkę,tak samo marchewkę pokroić . Do miseczek lub do foremek sylikonowych : na spód układamy pokrojoną w kostkę marchewkę i posypujemy koperkiem później wykładamy mięso .Podgrzewamy wywar i dodajemy żelatynę dobrze mieszamy żeby żelatyna się rozpuściła i zalewamy mięso .Czekamy aż galareta zastygnie .Smacznego