Przepis i sposób przygotowania na: Wiejski befsztyk
Do mięsa dodać 2 łyżki oleju, 2 łyżki zimnej wody, szczyptę pieprzu, wyrobić na gładką masę.
Cebule obrać, pokroić w piórka, rozgrzać na patelni masło, zeszklić cebulkę.
Uformować trzy owalne befsztyki, oprószyć mąką.
Rozgrzać patelni olej , obsmażyć befsztyki z każdej po trzy minutki.
Usmażone oprószyć solą, pieprzem, przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć cebulką, wstawić do nagrzanego piekarnika na 3-4 minuty.
SMACZNEGO!!!!