Wegetariańska zupa gulaszowa z czarną soczewicą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

gniazd

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

gniazda

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • bulion

    750 ml
  • papryka czerwona

    1/2 szt
  • papryka żółta

    1/2 szt
  • papryka pomarańczowa

    1/2 szt
  • cukinia

    1/2 szt
  • bakłażan

    1/2 szt
  • pieczarki

    8 szt
  • ziemniaki

    2 szt
  • marchewka

    1 szt
  • fasola czerwona z puszki

    2 łyżki
  • sól

  • pieprz

  • koncentrat pomidorowy

    1 puszka
  • cebula

    1/2 szt
  • czosnek

    2 ząbki
  • koperek

    1 łyżka
  • Papryka słodka mielona Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Wegetariańska zupa gulaszowa z czarną soczewicą foto
Soczewicę opłukać, gotować przez 20 minut w lekko osolonej wodzie
Krok 2 - Wegetariańska zupa gulaszowa z czarną soczewicą foto
Cebulę i czosnek drobno posiekać, podsmażyć na małej ilości oleju.
Papryki oczyścić z nasion, pieczarki umyć i pokroić w plasterki, cukinie i bakłażan obrać, również pokroić
Krok 3 - Wegetariańska zupa gulaszowa z czarną soczewicą foto
Do podsmażonej cebuli dorzucamy teraz pieczarki i marchewkę, smażymy ok 7 minut.

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w grubą kostkę
Krok 4 - Wegetariańska zupa gulaszowa z czarną soczewicą foto
Następnie do pieczarek dodajemy pokrojoną paprykę, dalej chwilę smażymy
Krok 5 - Wegetariańska zupa gulaszowa z czarną soczewicą foto
Następnie dorzucamy ziemniaki, przykrywamy i dusimy ok 10- 15 minut
Krok 6 - Wegetariańska zupa gulaszowa z czarną soczewicą foto
Na koniec dodajemy cukinie i bakłażan, dodajemy przyprawy.
Krok 7 - Wegetariańska zupa gulaszowa z czarną soczewicą foto
Całość podlewamy bulionem drobiowym,dodajemy koperek, fasolę i koncentrat, soczewicę
Zupa powinna teraz pogotować się do średniej miękkości warzyw
Krok 8 - Wegetariańska zupa gulaszowa z czarną soczewicą foto
SMACZNEGO!!!!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Stenka 26.10.2016 20:34
fajny przepis
AnielskaSlodycz 16.01.2014 16:00
bardzo fajny przepis:)
Renata22 10.01.2014 23:05
bardzo ciekawa propozycja;)
Magda24 10.01.2014 22:38
taką zdrową zupkę to ja też poproszę
treonina 10.01.2014 21:54
wygląda bardzo apetycznie!
krystyna330 10.01.2014 20:42
bardzo lubie
Noruas 10.01.2014 20:23
Bardzo fajny pomysł!
Olga_SK 10.01.2014 20:11
Wygląda pysznie! A czarnej soczewicy jeszcze nie miałam okazji jeść :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat