Wegański pasztet z zielonej soczewicy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • 1 kubek suchej zielonej soczewicy czyli 2 kubki ugotowanej

  • 1 duża cebula

  • 1 pietruszka

  • 1/4 małego selera

  • 3 ząbki czosnku

  • ziele angielskie Prymat 3 szt

  • 3 jagody jałowca

  • liście laurowe Prymat 3 szt.

  • tymianek Prymat 1 łyżeczka

  • mielony kminek Prymat 1 łyżeczka

  • 1/4 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej

  • gałka muszkatołowa Prymat mielona 1/4łyżeczki

  • czarny pieprz mielony Prymat 1 łyżeczka

  • sól do smaku

  • olej do podsmażenia warzyw

  • 1 mały słoiczek chrzanu na wierzch

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Soczewicę zalej woda, odstaw na 2 godziny a następnie ugotuj do miękkości.
Cebulę obierz, pokrój w kostkę.
Patelnię rozgrzej z 3 łyżkami oleju(można dać więcej), dodaj posiekaną cebulę, startą pietruszkę, starty seler, posiekany czosnek i wszystkie przyprawy (z wyjątkiem soli i pieprzu)
Smaż wszystko około 5 minut uważając aby nie przypalić przypraw.
W miedzy czasie zmiksuj ręcznym blenderem ugotowaną soczewicę.
Wyjmij z patelni ziarna pieprzu, jałowca i liście laurowe.

Przenieś wszystko z soczewicą do jednego naczynia i wymieszaj ze sobą. Dodaj sól i pieprz.

Wierch posmaruj warstwą chrzanu. Piecz 45 min.w 170-180%-jeśli foremka jest wyższa
Ja piekłam krócej. około 25 minut. ze względu na niższą formę
Smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
jagoda5913 05.03.2017 11:37
fajny pasztet
Marcepanowy kącik 07.01.2017 17:30
Bardzo dziękuję :)
Jagódka77 21.12.2016 16:38
oryginalna forma jak na pasztet, na pewno pysznie smakuje
IKrakowianka 16.12.2016 20:12
pomysłowe :)
Futka 16.12.2016 13:32
Świetny i bardzo smakowity pasztet :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat