Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
1 1.2 szkl. -
cukier
1/2 szkl. -
proszek do pieczenia Bio
4 łyżeczki -
karob
2 łyżki -
mleko roślinne w proszku
2 łyżki -
woda
1 szkl. -
margaryna
60 g -
ekstrakt waniliowy
1 łyżeczka -
margaryna do kremu
150 g -
budyń bananowy
2 opakowania -
mleko roślinne w proszku
2 łyżki -
woda
1/2 l -
banan
3-4 szt -
Soda oczyszczona Prymat
1/4 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Wegański Kopiec Kreta
Kroki postępowania
Roztopić margarynę. Wymieszać w misce mąkę, cukier, karob, proszek, sodę, mleko w proszku. Dodać wodę i roztopioną margarynę oraz ekstrakt z wanilii. Mieszać mikserem ok 2 minut. Wylać do tortownicy (ok 18-20 cm) z dnem wyłożonym papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 st. ok 25-30 minut(do suchego patyczka). Wystudzić.
Gdy ciasto dobrze wystygnie wykruszamy środek zostawiając wyższe brzegi, dobrze sprawdza się tu zwykła łyżka.
Gdy ciasto dobrze wystygnie wykruszamy środek zostawiając wyższe brzegi, dobrze sprawdza się tu zwykła łyżka.
Banany obrać ze skórki, przekroić na pół i wyłożyć na spód ciasta.
Ugotować budynie w połowie ilości zastępując mleko wodą i mlekiem roślinnym w proszku(gdy woda się gotuje wsypuję mleko np. ryżowe bo wtedy bez problemu można je rozmieszać a następnie wlewam rozmieszany w odrobinie wody proszek budyniowy). Wystudzić. Margarynę utrzeć w mikserze, następnie dodawać po łyżce budyń a na końcu ok 1-2 rozgniecione dobrze banany -trzeba uważać gdyż banany rozrzedzają masę a musi oba być dość sztywna aby utrzymał się nasz kopiec. Gotowy krem wykładamy na przygotowane wcześniej ciasto, formując kopiec.
Na uformowany z kremu kopiec wysypujemy(dociskając leciutko do masy)przygotowaną w pierwszym kroku kruszonkę z naszego ciasta. Wstawić na ok 1 godzinę do lodówki.
Komentarze (9)