Przepis i sposób przygotowania na: Weekendowe drożdżowe ciasto z truskawkami
Kroki postępowania
1
Ciasto: Mąkę przesiewam do miski, dodaję zmieszane cukry oraz szczyptę soli i suche drożdże , mieszam wbijam jajka i dodaję żółtko, wlewam ciepłe mleko i wyrabiam ręką ciasto, dodaję ostudzone rozpuszczone masło, ponownie zagniatam , przykrywam ciasto ściereczką, zostawićamw ciepłym miejscu do wyrośnięcia-około 1 godziny.
2
Kruszonka: Mąkę mieszam z brązowym cukrem, dodaję wiórki zimnego masła, rozcieram w palcach-kruszonka ma pozostać sypka.
3
Wyrośnięte ciasto dzielę na dwie części, wykladam ciasto do dwóch form keksowych ja miałam papierowe których nie trzeba natłuszczać-każde inne wysmarować masłem oprócz silikonowych. Na wierzchu rozkałdam umyte, osuszone i pokrojone na kawałki truskawki.
4
Na wierzchu posypuję grubo kruszonką, odstawiam na 15-20 minut aby ciasto podrosło, piekę około 25-30 minut w temp 170*c na grzaniu góra dół. Słodkich wypieków!
