Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
wątróbki z kurczaka
60-70 dag -
cebula
2 szt -
marchewka
2 szt -
pietruszka
1 szt -
seler korzeniowy
1/4 szt -
Majeranek suszony Prymat
2 łyżki -
masło
1 łyżka -
olej
3-4 łyżki -
Liść laurowy suszony Prymat
1 szt -
sól i pieprz
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Wątróbka z warzywami
Kroki postępowania
Marchew, pietruszkę i seler obrać, pokroić w półplasterki, podsmażyć na łyżce oleju..
Następnie przełożyć do garnka, wlać szklankę wody, dodać liść laurowy, przykryć i dusić do miękkości
Obrane cebule pokroić i zeszklić na maśle i łyżce oleju. Połączyć z półmiękkimi warzywami.
Wątróbkę zamoczyć w mleku na 15-20 minut, osączyć, opłukać, dokładnie oczyścić z błonek.
Wsypać na patelnię z rozgrzanym olejem, podsmażyć, dodać otarty majeranek.
Wsypać na patelnię z rozgrzanym olejem, podsmażyć, dodać otarty majeranek.
Połączyć z warzywami, gotować bez przykrycia do odparowania. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Komentarze (0)