Przepis i sposób przygotowania na: wątróbka z oliwkami na bułce paryskiej...
wątróbkę oczyścić z żyłek, błonek, opłukać i obsuszyć
na maśle klarowanym smażyć obsypaną mąką wątróbkę na rumiano
cebulę pokroić w talarki i posypać cukrem (jest lepsza w smaku), zostawić na 5 minut na talerzu
do wątróbki dodać cebulę - zostawić kilka krążków do ozdoby
pod przykryciem dusić cebulę z wątróbką z 5 minut
na kromki bułki paryskiej ułożyć kawałki wątróbki z cebulą - przybrać oliwkami zielonymi pokrojonymi plasterki i całymi, krążkami cebuli
posypać pieprzem i solą........SMACZNEGO!!!
na maśle klarowanym smażyć obsypaną mąką wątróbkę na rumiano
cebulę pokroić w talarki i posypać cukrem (jest lepsza w smaku), zostawić na 5 minut na talerzu
do wątróbki dodać cebulę - zostawić kilka krążków do ozdoby
pod przykryciem dusić cebulę z wątróbką z 5 minut
na kromki bułki paryskiej ułożyć kawałki wątróbki z cebulą - przybrać oliwkami zielonymi pokrojonymi plasterki i całymi, krążkami cebuli
posypać pieprzem i solą........SMACZNEGO!!!
