wątróbka z cebulką

Kupioną wątróbkę myjemy i oczyszczamy. Cebulkę obieramy z łupinek i kroimy w pół krążki. Na patelnię wlewamy olej i dusimy pokrojoną cebulkę aż się zeszkli. Gdy cebulka jest już zeszkolna przekładamy ją na osobny telerz, miskę jak kto woli. Wlewamy troszkę oleju na tą samą patelnię co dusiła się cebulka i wrzucamy wątróbkę , by się przesmażyła. Do przesmażonej wątróbki wrzucamy uduszoną cebulkę, dodajemy pieprz biały mielony i sól do smaku. Wszystko mieszamy i dusimy jeszcze przez 5 minut. By smaki się połączyły. Smacznego!