Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka wieprzowa z cebulką
Kroki postępowania
1
Wątrobę wieprzową umyć, pokroić na małe kawałki i ponownie umyć każdy kawałek osobno.
2
Kawałki wątróbki zalać mlekiem i odstawić do lodówki na 1h.
3
Mąkę wymieszać z papryką słodką, ostrą oraz z solą.
4
Każdy kawałek wątróbki obtoczyć w mące z przyprawami i smażyć na rozgrzanym oleju po 10 min z każdej stron, tak aby wątróbka była dobrze zrumieniona.
5
Na osobnej patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka.
6
Podsmażoną wątróbkę wyłożyć na talerz, oprószyć świeżo zmieloną solą ziołową oraz świeżo zmielonym pieprzem kolorowym i posypać podsmażoną cebulką.
Smacznego!!!
Smacznego!!!
