Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Wątróba (z kurczaka)
0,5 kg -
mleko
0,5 szklanki -
cebula
2 sztuki -
jabłko
-
mąka do obtaczania
-
olej
-
sól
Przepis i sposób przygotowania Wątróbka smażona z cebulką i jabłkiem
Wątróbkę oczyszczam i moczę w mleku przez jakieś 15 minut. Cebulkę kroję mniej więcej w pół talarki i zaczynam podsmażać na patelni (najlepiej na oliwie). Jabłko obieram i kroję w male kostki i dorzucam do smażącej się cebuli. Wątrobę odcedzam z mleka, posypuję tymiankiem, obtaczam w mące i wrzucam na drugą patelnię na rozgrzany olej i zaczynam smażyć. Gdy jest już ładnie zarumieniona dodaję do niej cebulką z jabłkiem i chwilę razem podsmażam. Na sam koniec lekko solę i pieprzę. Smacznego
Komentarze (2)