Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka drobiowa z papryką,cebulką i keczupem
Kroki postępowania
1
Wątróbkę oczyszczamy z błon, opłukujemy i osuszamy. Większe kawałki możemy pokroić na mniejsze. Wątróbkę możemy zalać mlekiem a następnie odsączyć.
2
Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę. Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazda nasiennego i nasion i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulę i paprykę, oprószamy solą i podsmażamy do czasu aż staną się szkliste.
3
Osuszoną wątróbkę oprószamy mąką i dodajemy na patelnię do cebuli i papryki. Podsmażamy od czasu do czasu mieszając.
4
Pod koniec smażenia dodajemy keczup i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5
Tak przygotowaną wątróbkę możemy podawać z ziemniakami lub z chlebem.
