Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka drobiowa z młodą marchewką
Kroki postępowania
1
Cebule obieramy i kroimy w piórka. Wrzucamy na rozgrzany na patelni olej i przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy przez 3 minuty pod przykryciem.
2
Marchewki skrobiemy z młodziutkiej skórki i dokładnie myjemy, osuszamy.
Następnie dorzucamy do cebuli i całość dusimy pod przykryciem, aż marchewki będą miękkie.
Następnie dorzucamy do cebuli i całość dusimy pod przykryciem, aż marchewki będą miękkie.
3
Gotowe marchewki z cebulą przekładamy do miseczki.
4
Wątróbki dokładnie obtaczamy w mące.
5
Wątróbki smażymy na patelni na której wcześniej smażyliśmy cebulę z marchewkami.
6
Gotowe wątróbki przekładamy na talerze i oprószamy solą. Podajemy z ciepłą marchewką z cebulą.
