Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinia
1 sztuka -
bakłażan
1 sztuka -
sól
2 łyżki -
marchewka
1 sztuka -
pieczarki
150 g -
cebula biała
1 sztuka -
olej
-
Grill przyprawa klasyczna Prymat
do smaku -
cebula czerwona
1 sztuka -
papryka
1 (biała)
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Bakłażana i cukinię dokładnie myjemy, obcinamy końcówki. Cukinię obieramy " w paski". Oba warzywa kroimy na plastry, posypujemy solą i odstawiamy na kwadrans. Po tym czasie wycieramy papierowym ręcznikiem.
Obie cebule po obraniu i umyciu kroimy w pióra. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w sporą kostkę. Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w talarki. Pieczarki po obraniu i oczyszczeniu pozbawiamy korzonków (możemy zrobić z nich zupę lub sos), do szaszłyków zostawiamy same kapelusze.
Przygotowujemy sobie drewniane patyczki do szaszłyków, lub metalowe szpikulce. Przygotowane warzywa nadziewamy naprzemiennie na patyczki. Jeżeli cukinia i bakłażan nie są zbyt cienkie (wąskie), to szersze plastry kroimy na 4 części. Szaszłyki posypujemy przyprawą do grilla i skrapiamy olejem. Układamy na blaszce
pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 15-20 minut.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się