Warzywne puree

Uśmiałam się w domu po zakupach przecież nie mam blendera do przetarcia warzyw bo ostatnim wywaliłam nim korki w domu;) To nic! Wyobraźcie sobie że wystarczył odpowiedni tłuczek do ziemniaków (taki z małymi oczkami w części ugniatającej).


Zalałam groszek wrzątkiem i gotowałam 20 min. Dodałam różyczki brokuła i gotowałam kolejne 10 min z dodatkiem połowy masła oraz odrobiny soli. Sprawdziłam czy warzywa są miękkie i odcedziłam je. Przełożyłam odcedzone warzywa do ciepłego jeszcze garnka w którym się gotowały, utłukłam je na miazgę. Dodałam resztę masła, doprawiłam do smaku. Podałam do sztuki mięsa sauté.

Smacznego