Przepis i sposób przygotowania na: Warzywna zupa na ostro
Kroki postępowania
1
Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy mrożone warzywa oraz pokrojona w kostkę cebule i całość smażymy do czasu aż się ładnie zarumienią (ja warzywa mrożę sama i wcześniej je obgotowuje, jeśli dalejmy świeże warzywa to najpierw je trzeba chwile obgotowac, a potem podmsażayć).
2
Warzywa przesmażamy z dodatkiem soli, pieprzu oraz przyprawy curry.
3
Obrane ziemniaki kroimy w kostkę, marchewkę w plasterki - przekładamy do garnka, dodajemy kostkę rosołową, sól i pieprz oraz ostre papryczki - po 10 minutach od zagotowania dodajemy podsmażone warzywa i oraz zioła dalamtynskie - gotujemy do czasu aż warzywa będą miękkie. Gorącą zupę podajemy na talerze i się zajadamy.
