Wafel z masą kawowo-adwokatową

Masę kajmakową przełożyć z puszek do małego garnka, dodać masło i ogrzewać w kąpieli wodnej, aż masa i masło się rozpuszczą - wymieszać do połączenia.
Do masy dodać kawę rozpuszczoną w łyżce gorącej wody oraz troszkę ajerkoniaku - dokładnie wymieszać i pozostawić do przestygnięcia.

Chłodną masą smarować dokładnie wafle i układać jeden na drugim. Kiedy wszystkie są już sklejone owinąć całość w folię spożywczą, obciążyć deseczką i ustawić na niej kilka torebek cukru albo ciężkie książki. Tak pozostawić przynajmniej a 10 godzin w temp. pokojowej.

Po tym czasie można wafle pokroić w niewielkie porcje.